Resep Rahasia Warung Seblak Mercon Khas Bandung

 Resep Rahasia Warung Seblak Mercon Khas Bandung

Seblak, kuliner legendaris Bandung yang kini hadir di Jambi dengan sentuhan spesial Warung Seblak Mercon. Mari mengenal lebih dekat perjalanan dan keunikan hidangan favorit ini!

Sejarah Seblak Bandung

Seblak mulai populer di Bandung sejak tahun 1990-an. Awalnya merupakan makanan ringan berbahan kerupuk mentah yang dibasahi, berkembang menjadi hidangan berkuah dengan berbagai topping. Warung Seblak Mercon membawa resep asli ini ke Jambi sejak 2022, mempertahankan keaslian rasa dengan sentuhan modern.

Bahan-bahan Berkualitas

• Kerupuk berkualitas

• Cabai segar pilihan

• Kencur

• Bawang putih lokal

• Topping premium (bakso, sosis, suki segar)

• Ceker fresh setiap hari

Proses Pembuatan

1. Persiapan Bumbu

• Penghalusan bumbu 

• Peracikan cabai sesuai level

• Proses tumis dengan timing presisi

2. Pengolahan Topping

• Perebusan dengan suhu tepat

• Pemotongan dengan ukuran konsisten

• Pengaturan porsi yang pas

3. Finishing

• Pencampuran bumbu dan kuah

• Penataan topping

• Quality control sebelum penyajian

Keunikan Rasa

Yang membedakan seblak kami:

1. Bumbu kencur yang kuat namun tidak berlebihan

2. Kuah kental maupun cair dengan cita rasa kompleks

3. Level pedas yang terstandar

4. Topping yang selalu fresh

5. Konsistensi rasa di setiap penyajian